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Cardápio
Pães de 550g
O Pão do Pai Italiano é feito com fermento natural (levain) e tem fermentação mais curta, de aproximadamente 10h.
O resultado é um pão de sabor mais sutil, miolo alveolado e casca grossa e crocante.
Seus ingredientes são: farinha branca especial, água mineral, fermento (levain) e sal.16,00 BRL
É feito com fermento natural (levain) e tem fermentação mais longa, de aproximadamente 18h. O resultado é um pão que possui aspecto rústico, casca crocante e o sabor marcante e incomparável das leveduras.
Seus ingredientes são: farinha branca especial, água mineral, levain, óleo de oliva extra-virgem e sal.16,00 BRL
Recheado com calabresa, é feito com fermento natural (levain) e tem fermentação mais longa, de aproximadamente 18h. O resultado é um pão que possui aspecto rústico, casca crocante e o sabor marcante e incomparável das leveduras.
Seus ingredientes são: farinha branca especial, água mineral, linguiça tipo calabresa, levain, óleo de oliva extra-virgem e sal.18,50 BRL
Especial
Recheado com azeitonas pretas, é feito com fermento natural (levain) e tem fermentação mais longa, de aproximadamente 18h. O resultado é um pão que possui um aspecto rústico, uma casca crocante e o sabor marcante e incomparável das leveduras e da azeitona preta com um toque a mais de azeite de oliva extravirgem.
Seus ingredientes são: farinha branca especial, água mineral, azeitonas pretas, levain, óleo de oliva extra-virgem e sal.
Especial