Entre as vantagens do pão feito a partir de fermentação natural está a sua maior durabilidade, uma vez que o levain ajuda a preservar o...

O pão ainda é visto como vilão das dietas, mas é bom que se diga que ele não é o nenhum vilão, o que engorda é comer qualquer alimento...

A resposta é NÃO! Nem tudo que hoje é comercializado como ‘pão’ é, de fato, pão? 😲 Muitos dos pães industrializados e comercializados...